“小张、小刘，你俩今儿给咱把钢线一整，丽姐你负责给咱包秆，强娃，这堆农家肥交给你了，给咱把杀菌剂喷好……”一个早晨，陕西省西安市长安区大兆街道设施农业种植园里，被大伙称为“种菜女状元”、“瓜大姐”的宁蒋娟，一边发号施令，一边指导农活，活像一个田间女将军。

　　宁蒋娟是长安区合民意种植专业合作社理事长，提起她，许多群众都能谈上几句。有人称赞她是上过清华大学的“知识农民”，了不起。有人羡慕她是全省创业之星，能挣钱。有人夸她是巾帼致富能手，好榜样。有人感叹她实在不容易，为了创业受了大难，现在终于成功了。

宁蒋娟在自家蔬菜基地举办亲子活动。图片来源：西安文明网

　　女老板变身农民 只为帮村里做点贡献

　　在西安长安区大兆街道，只要提起“仙仙饭店”，群众都会竖起大拇指：“菜好、量大，老板娘人品好！”

　　“仙仙饭店”1989年就开张了，是大兆街道的地标性建筑。从学校毕业后，天生爱美的宁蒋娟，一开始不愿在家务农，跟丈夫一起开了这家小饭馆，平时没事进进美容院，去健身房健健身，十足一个事业有成的女老板。

　　2008年，饭店突然贴出了转让信息，让来往群众大吃一惊，这么好的生意干嘛要转让？是不是老板遇到啥难题了？甚至有许多乡亲找到宁蒋娟：“妹子，你要是缺钱，咱们给你借，你经营一辈子的生意，哪能说停就停。”问的人越来越多，原本低调的宁蒋娟才对大家道出实情。

　　原来，日子过得清闲自在的宁蒋娟，没想到一次回家的见闻，改变了她的人生。“俺现在的确有一些钱，但一家人守着一个餐馆过活，也没有啥意思。既然日子越过越好，俺就寻思着该为村里和社会做些什么。”宁蒋娟生活富足，不愁吃喝，可总觉得生活不带劲儿。后来，她听说区上大力支持农民搞设施蔬菜，心动了，决定回家当一回农民，在村里搞大棚、带动全村乡亲增产增收。

宁蒋娟（左二）给前来学艺的菜农悉心指导。图片来源：西安文明网

　　“政府给你掏钱，给你教技术，让你给自己干事业，咱还有啥不敢干的。”说干就干。当年冬天，宁蒋娟就回到家乡大兆村，承包了100亩大棚，邀请了村里一些经验丰富的瓜农，在街办和区里的帮助下，一起开始搞“设施西瓜”（一种确保西瓜高产优质的种植技术）。2009年3月，凝视着育苗棚里的嫩嫩瓜苗，宁蒋娟开心地对跟着她创业的15名乡亲许愿，如果当年丰收，保证给大家都包一个大红包，再给村里修个图书馆。

　　两次风雪灾压垮希望 放弃买房也要坚持

　　然而，2009年4月的那场飞雪是城里人眼中的美景，对宁蒋娟来说却是一场噩梦。瓜田里，育苗棚和另外搭好准备移苗的大棚全部被一夜突来的大雪压垮了，瓜苗几乎全被冻死，直接经济损失达到30万元。宁蒋娟坐在地里欲哭无泪，两天后，她却坚持将身上所有的钱都用来先兑付瓜农的工资。

　　天灾无情人有情，同是一个村里的乡亲，瓜农们心里不忍，表示可以少要一点或者来年再说，宁蒋娟却坚决不同意：“大家跟着我干，我就要负责到底。虽然农民不如老板好当，但是大家放心，这是大家的辛苦钱，再苦我也不能苦了你们。”

　　雪后，宁蒋娟把卖掉饭店的钱和手上所有的积蓄拿出来，全部投进了地里，重新搭棚购苗种瓜。那一年，大棚的瓜晚熟，自然卖不上价，第一年的亏损达到了10万元左右。

　　2010年春天，大家都卯足了劲准备大干一场，村里却迎来了50年一遇的大风。寒风整整呼啸了3天，宁蒋娟和瓜农们没有闭一下眼，依然没有守护住摇摇欲坠的大棚。她一个人孤零零地坐在地里，看着已经挂果的瓜苗七零八落，止不住嚎哭了起来。丈夫劝他：“不要再种了，咱还是搞饭店吧。”瓜农们也开始自觉地自谋出路。

宁蒋娟跟丈夫在一起边吃饭边聊自己的创业梦。图片来源：西安文明网

　　几天后，宁蒋娟提议，将丈夫手里准备用于单位团购房的30万房款先提出来，再建一遍大棚。“不可能，你想都不要想！”一直支持她的丈夫这次坚决不同意，“你脑子‘瓜’了？咱的房子价钱那么低，又在西安最好的地区，每平米比市面上便宜3000多块钱，咱就是不住，卖出去也是赚，这不比你种那破地强多了。再说，你把咱家钱全投地里了，这房钱是俺哥俺姐给咱凑出来的，咱娃以后也可以从城里风风光光出嫁，说啥也不能放弃。”恩爱的夫妻30年来头一回吵架。

　　最后，宁蒋娟的一席话打动了丈夫，她说：“大家都看我日子过得好，相信跟着我干就能挣钱，这要是中途收手，太不厚道了。再说，你反正有正式工作，我失败了还有你还有娃，跟我干的村民们失败了可啥都没有了，我不能这么不负责任。当个农民挺好的，住得宽敞空气还新鲜，你和我过了这么久，也知道我是个不坚持到最后不甘心的人，我不想对不起大家。”终于，30万房款被丈夫小心翼翼地交给了她，乡亲们都不敢相信，有些人甚至质疑：“这娃脑子‘瓜’了，不把她家的钱造完不省心。”

　　门外汉变身种植能手 “瓜大姐”威名远扬

　　通过请教专家学者，宁蒋娟了解到，以前的失败不仅有天气原因，还有大棚工艺落后、抗灾能力差等问题。宁蒋娟这回下了狠心，在当地第一个启动钢混结构大棚，并改变种植思路，引进新品种台湾农友的小西瓜、洋香瓜、樱桃番茄，以色列无刺小黄瓜，黄板、防虫网、沼气池及各种无公害蔬菜新技术，变单一的西瓜种植为瓜菜混种，这样确保了每一季都能收获新鲜蔬菜，提高了大棚利用率。

　　瓜果终于上市了。因为以前经营饭店诚信守法，又是为村里做实事，村里的村民、她以前积累的人脉朋友都主动帮她销售瓜菜，2010年当年获利就达到了30万元。

　　“你看我的菜长得好吧，种菜也跟做菜一样，是有秘诀的。”宁蒋娟“王婆卖瓜”说起自己的诀窍。“植物也跟人一样，每个成长阶段都需要一定的微量元素……”在区农技中心技术人员的指导下，宁蒋娟学习到很多科学种菜的实用知识，而且根据自己的爱好，考取了营养师资格证。“在家里她是我们一屋人的营养师，在地里人家可是蔬菜瓜果的营养师。”宁蒋娟的老公说起妻子一脸骄傲。

　　2011年，宁蒋娟响应政府号召，牵头成立西安市长安区合民意种植专业合作社，成员的地位平等，加入自愿，退出自由，利益共享，风险共担。合作社的成立，帮助村里一家一户的个人种植行为转变成风险共担、利益共享的联合经营组织。

　　有些熟人和宁蒋娟开玩笑说：“前几年看你光赔钱，觉得你脑子‘瓜’，现在你又种的是西瓜，今后干脆叫你‘瓜大姐’算了！”本是玩笑话，却一传十、十传百，“瓜大姐”这个绰号越传越远，附近村组来合作学习的种植户们，纷纷叫宁蒋娟“瓜大姐”。2011年，合作社注册了“大兆”、“瓜大姐”两个品牌，并申请了农产品产地认证及产品认证。

宁蒋娟细心指导瓜农。图片来源：西安文明网

宁蒋娟被聘为西安市农业科技特派员。图片来源：西安文明网

　　不只是她们大兆村自己的大棚，附近村子魏寨、炮里的西瓜和蔬菜，只要质量有保证，她都义务帮助销售，都可以用她“瓜大姐”的品牌。仅2012年一年，“瓜大姐”就帮附近的街办销售西瓜2万吨，村民们敲锣打鼓给“瓜大姐”家送来了锦旗。

　　经过4年的种植，“瓜大姐”宁蒋娟从一个农业门外汉变成了种植能手。有段时间，“瓜大姐”总是发现大棚附近有人偷偷摸摸转悠，怕坏人搞破坏，她便叫了几个村民一起把人堵在了地里。谁想一问，原来是附近瓜农，想偷学她的技术。“瓜大姐”啼笑皆非，大大方方地请他进棚，知无不言、言无不尽地为他答疑解惑。瓜农惊疑地问：“教会徒弟、饿死师傅，你咋这‘瓜’呢？”宁蒋娟哭笑不得：“钱我一个人又赚不完，都是四里八方的乡亲，大家都富起来不是更美？”

　　这件事给了她启发，她的大棚开始开门迎客，只要谁想学技术，都可以来她的棚里参观学习。她还联系区农业局，在她的棚里为瓜农搞讲座、传技术。

　　2013年，“瓜大姐”也玩起了微信，在微信上她经常跟大家互动农产品种植、销售经验，有人在微信上给她发病苗虫苗的照片，她就在微信上一句一句地和瓜农交流解决问题。这些年，她的大棚也变成了远近闻名的育苗基地，新技术几乎都是从她的棚里推广出去的。“瓜大姐”还被西安市科技局聘请为农业技术特派员，她的大棚，也被西安市农业局授予育苗科技基地。

　　诚信经营 替人赔钱也不能坏了口碑

　　2013年，一位给多家大型超市供货的老总余总来到了基地，看到基地的产品后，马上要求合作。在双方商议后，一切合作在有序进行中。

　　有一天，她接到余总的一个电话，电话里余总非常气愤地说，“一直觉得你是一个非常守信的人才和你合作的，没想到你竟然给菜豆里边夹带着好多有黑点的坏菜豆！现在你和我的合作是小事，最重要的是影响到我公司的形象，让我以后怎么和其它超市合作？”宁蒋娟听到后连忙道歉说：“对不起，对不起，您放心，我这就调查，一定给您一个满意的答复。”

　　放下电话，她查了查发货清单，查到菜豆不是出自自家的大棚，而是收购自合作社里的一位农民。犹豫了半晌之后，她联系到了菜豆的生产农户王某。一开始王某坚决不承认，反问宁蒋娟为什么认定是他家的，最后在看了销售清单后承认了，但却坚决不肯退钱，还劝宁蒋娟：“反正钱都拿到了，不认账也就过去了。”

　　“瓜大姐”很苦恼，合作社从来不在中间环节加价，是因为她想通过合作社的大平台帮助周边农户销售更多的农产品，提高农户经济效益，带动更多农户的积极性，所以这一单她根本不挣钱，要是王某不赔，就是自己赔钱。

宁蒋娟一有空就坐下来通过微信跟瓜农们互动。图片来源：西安文明网

　　思前想后，宁蒋娟把事情原原本本给余总解释了一遍，并诚恳表示，所有的经济损失由她一个人承担。余总看她诚恳，表示再给她一次机会，直接经济损失由宁蒋娟承担，以后再出现类似事件，要加倍赔付。从此后，宁蒋娟严把供货渠道，给超市供的果菜质量都很过关，越来越多的超市听说了宁蒋娟的诚信之举，主动要求合作。

　　为了开拓自己的创业梦，宁蒋娟努力为自己“镀金”。2014年年初，她走进全国著名学府清华园。“在清华我开阔了眼界，增长了见识，也学到了最新的农业科技和管理知识，为下一步创业打下了基础。”

　　“瓜大姐”宁蒋娟在这个陌生的领域摸打了7年，坚守了7年，痛并快乐了7年，她经常跟员工讲“做事先做人”的原则。由于严把质量关和操作关，“瓜大姐”瓜果、蔬菜名声远扬，受到市场及消费者的认可，产品一直供不应求。