1990年左右出生的男生,在职场上多半还是青涩迷茫的,不过,也有一些人,已经成长为可以独当一面的男子汉了。比如,我们今天要讲的这个小伙子严建政,1989年出生,已经是麦当劳新华店的店经理——就是杭州黄金地段浙一医院对面那家麦当劳。
才26岁的青年,工作仅3年,已经是这家年营业额1000万元左右的餐饮店店长。比他年长的同学,会叹一声“后生可畏”;比他年轻的同学们,是不是会星星眼地喊一声“偶像”。
擦桌子洗餐盘,守着油锅炸薯条
在各种岗位,都能找到小乐趣
严建政是个普通家庭的孩子,来自无锡。记者见到他时,他正在新华店里巡查,身板笔挺,穿着统一的制服,有种韩剧里欧巴的感觉。据说,有人管他叫麦当劳餐厅的男神,大家自己看照片鉴定。
他不说话的时候看着很严肃,但是和柜台员工、咖啡师说话时,时不时笑一下,人就柔和起来。
“其实我进麦当劳很偶然。”严建政说,“当时我打算出国,目标学校的托福分数是80分,但是我只考了68分,就想先找工作再接着努力。刚巧进了一家麦当劳餐厅吃饭,在餐桌的左下角贴着一份招聘启事,我就去面试了。然后就变成现在这个样子了。”
在升迁之前,他也和所有的麦当劳普通员工、见习经理一样,从事过各个岗位的基层工作,擦桌子、洗餐盘,守着油锅炸薯条。
很多85后、90后的年轻人在这样的基层岗位上吃不了苦,他是怎么熬过来的?
“每个岗位都有乐趣的,你要学会发现。比如我挺喜欢点餐的岗位,虽然要一直站着,跑来跑去,腿都会肿,但是你可以从每个人的表情看出他们的心情,有时候他们皱下眉头或者弯一下嘴角,其实是想多要一包番茄酱,或者当天的心情不好。”他还说,做汉堡也很有意思,公司对于做汉堡有严格的规定程序,“研究一下为什么是这个流程也很有意思,因为这意味着用最少时间做出最好吃的汉堡。”
麦当劳滨江龙禧店的经理张杰, 对严建政的评价是:他是个做任何基础的事情都能找到乐趣,并且动脑筋优化的人。“我们的工作需要填很多表格,他就会想办法优化填表格的方式,让大家更有效率地把所有表格填好。做事情不是按部就班那种,很有自己的想法。”