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“汪麻糍”圆了QS梦

发稿时间:2015-04-23 15:36:54 来源: 江西日报 中国青年网

  他的外号叫“汪麻糍”。15年前,他在城里的大市场,起早摸黑做食品,没日没夜卖小吃。15年后,他成为一名企业主,在老家建厂房,拥有全自动流水生产线,产品获得国家质量安全认证并远销全国各地。

  “汪麻糍”的变化来自他的吃苦精神,而他的成功却缘于多年的QS(质量安全认证)梦。

  “汪麻糍”真名汪先焱,是乐平市乐港镇里汪村人,因为以前曾在当地走街串巷卖过油条包麻糍,因而得到了一个“汪麻糍”的外号。2000年10月,汪先焱在乐平赣东北大市场租了个摊位,制作沙琪玛和冻米糖。他做的沙琪玛和冻米糖香酥可口,生意也从最初的无人问津发展到门庭若市。之后,汪先焱又在市场里租了店面扩大再生产,就这样,生意一做就是10年。10年间,汪先焱不断推陈出新,创新配方,生产的沙琪玛、冻米糖、芝麻片等食品,具有传统香甜酥脆的特点,还因为在生产过程中坚持不加入任何色素和食品添加剂,保证了绿色安全,不仅深受当地群众的喜爱,还远销到鄱阳、万年、德兴等周边县市。

  自己做,自己卖,生意红红火火,汪先焱的生活算得上其乐融融。然而,他并没有就此满足,他要实现心中多年的梦想,为自己的产品申请国家质量安全认证(QS认证),进军全国市场。

  汪先焱了解到,具备企业资质、拥有现代化厂房和先进的生产设备是申请QS认证的前提条件。2010年,他怀揣100多万元回到老家购地建厂办企业。以前的手工作坊不复存在了,取而代之的是全自动流水作业线,企业产能和效益也得到大幅提升。

  2014年4月,汪先焱请来专业团队制作QS认证的申报材料,希望能一举拿下认证。然而,他的企业由于“化验室与生产车间没有分离”而被专家一票否决,没有取得验收合格证。

  时间就是金钱,专家组刚离开,汪先焱便聘请专业人士对企业生产工艺流程进行重新设计,一边补充设备,一边改造车间设置,自己则日夜在施工现场监督。果然,当评审专家组一个月后再次来到公司时,焕然一新的车间面貌令他们连连称赞,当即宣布验收合格。

  今年初,汪先焱终于领到了期盼已久的全国工业产品生产许可证。如今,有了全国市场的“入场券”,“汪麻糍”把沙琪玛、冻米糖、芝麻片等食品卖到全国各地的信心更足了。

  程万海 邱西颖

责任编辑:实习生李婧怡
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